صورة محمل

نساعد العالم في تحضير قهوة أفضل

نسعى في ⁧⁩باريستا هاسل إلى مساعدة العالم في تحضير قهوة أفضل بفضل فريقنا من مُعدّي القهوة (الباريستا) والمعلمين ومصممي المنتجات. ونفخر بشفافيتنا التي تتمثل بخلو موقعنا الإلكتروني من الإعلانات وإفصاحنا عن جميع علاقاتنا وأي تعارض محتمل في المصالح. وفي ظل توجه العالم اليوم نحو اعتماد استراتيجية "الدفع لشراء المحتوى" في التسويق، يُمثل بناء جسور الثقة بيننا وبين مجتمعنا في بيئة إلكترونية خالية من الإعلانات جوهر ما تقوم عليه أعمالنا.

يستفيد الباريستا والمختصون في صناعة وإعداد القهوة في جميع أنحاء العالم من دوراتنا التدريبية الخاصة بصناعة القهوة عبر الإنترنت، المجانية منها أو الخاصة بالمشتركين. وقد نشرنا على موقعنا سبع ⁧⁩دورات تدريبية عبر الإنترنت للباريستا⁧،يشاهدها أسبوعيًا الآلاف من الباريستا المستقلين، إلى جانب المئات من أصحاب الأعمال التجارية المختصة بصناعة القهوة والذين يسعون لتوفير التدريب لموظفيهم الطموحين ومساعدتهم على التقدم في مسيرتهم المهنية.

ويعود الفضل في تميّز باريستا هاسل لمجتمعها المتميز، الذي يضم مجموعة من 30,000 فرد جمعهم الشغف بالقهوة المتخصصة. نتواصل في باريستا هاسل مع بعضنا من خلال الصفحة الخاصة بالمجموعة على الفيسبوك⁧⁩ حيث نتبادل الأفكار والنصائح القيّمة في هذه الصناعة. ونشجع أفراد مجتمعنا على المشاركة في الحوارات التي تديرها مجموعة من المشرفين المتطوعين، والذين يعملون مشكورين على التأكد من تميز منشوراتنا بمحتواها الأصيل والمفيد والمجدي.

ومن هنا، يسرنا أن تشاركونا في استطلاعات الرأي التي نجريها كل أسبوعين لمساعدتنا في تحديد موضوع البحث الذي سنتناوله في المنشور المقبل.

ونعمل أيضًا على تصميم وبيع أدوات بأسعار معقولة - مثل ⁧⁩مكبس باريستا هاسل⁧. وما يزال فريق تصميم أدوات تحضير القهوة في باريستا هاسل يعمل على تطوير عدد من المنتجات الجديدة المذهلة.

نسعى في باريستا هاسل لمساعدة العالم في تحضير قهوة أفضل، ونفخر بأن نكون جزءًا من نسيج هذا المجتمع الرائع النابض بالحياة. إذا كنت ترغب بمعرفة المزيد من التفاصيل حول خططنا وما نقوم به، يمكنك الاطلاع على نشرتنا الإخبارية التي تصدر كل أسبوعين وتصل إلى ما يقارب 17,000 شخص. تتميز نشرتنا بمعلوماتها الغنية حول صناعة القهوة المتخصصة، وآخر مقالات باريستا هاسل وأخبار ممتعة من هنا وهناك حول كل ما هو جديد في صناعة القهوة في العالم. ونقدم خدمة احتساء المعرفة المجانية خصيصًا لعشّاق القهوة المهتمين بدوراتنا التعليمية ويرغبون بإلقاء نظرة على ما في جعبتنا من معلومات مقيدة تُرسل إليهم على شكل مقتطفات معرفية أسبوعية تفوح برائحة القهوة الزكية. أما إذا كنت شغوفًا بمعرفة كل شيء عن فن صناعة القهوة، فما عليك سوى الاشتراك بباقة باريستا هاسل غير المحدودة. ينتظر.

باريستا هاسل مملوكة لشركة "بروبر فينتشرز" (Proper Ventures) الخاصة المحدودة ACN 606514014

الفريق وراء كل شيء

الكتاب والباحثين والمصممين

مات بيرجر

المؤسس والرئيس التنفيذي

مات بيرجر، بطل العالم مرتين باريستا ، الكاتب الحائز على جائزة، ومحمصة القهوة من ملبورن ، أستراليا ، تقود المنظمة بالقدوة. مات هو واحد من ثلاثة باريستاس فقط فازوا ببطولتين عالميتين. يشرف شخصيا على تصميم النماذج الأولية لجميع أجهزتنا. تتميز دوراتنا عبر الإنترنت بالمئات من دروس الفيديو الخاصة بـ Matt ، حيث يشاركه شغفه بالسعي لتحقيق المساواة في استخراج القهوة. بطريقة ما ، يجد Matt أيضًا وقتًا للتغلب على أسبوعينا نشرتنا الإخبارية أيضا.

جيم تشالندر

عميد الدراسات

يترأس جيريمي تشالندر (جيم) قسم التعليم في باريستا هاسل، وهو واحد من أكثر المعلمين خبرة في صناعة القهوة. شارك عام 2009 في تأسيس مقهى "بروفروك" ومركز تدريب الباريستا "لندن باريستا ريسورس". فاز جيم بلقب بطل كأس المملكة المتحدة لمعدي القهوة المخمرة لعام 2016 وهو مؤلف كتاب "مودرن باريستا" Modern Barista (سيصدر قريبًا)، فضلًا عن إتقانه عزف ألحان ⁩الجاز على البيانو⁧⁩.

جاكوب ثو

رئيس التسويق والتصميم

جاكوب ثو هو المصمم المسؤول عن التصوير والتصميم الغرافيكي لموقعنا الإلكتروني وجميع دورات الباريستا عبر الإنترنت ومنشورات المدونة. جاكوب فنان تُعرض ⁧⁩أعماله⁧⁩ في معرض الفنون الإلكتروني "ساتشي آرت" (Saatchi Art) ومعهد الفن المعاصر في لندن، كما عُرضت إبداعاته في عدد من المتاجر المختصة بآخر صيحات الموضة مثل متجر "ريستير" (Restir) في طوكيو و "كوليت" (Colette) في باريس.

توم هوبكنسون

كاتب وباحث

يؤدي توم هوبكنسون دورًا هامًا في باريستا هاسل، فهو المسؤول عن كتابة المواد التعليمية والبحث وتقصي الحقائق. يحمل توم شهادة في علوم الأحياء من جامعة كامبريدج، وعمل محررًا لدى العديد من المجلات العلمية قبل أن يقرر الانتقال إلى عالم القهوة، حيث حقق نجاحات برزت في مشاركاته في بطولات الباريستا، واحتلاله المركز الثاني في البطولة الإيرلندية للباريستا عام 2017.

جين زيمر

محرر

تتولى جين تحرير جميع دوراتنا التدريبية لضمان الارتقاء بأعمالنا المنشورة للمستوى المهني والتأكد من صياغتها بطريقة بسيطة وسلسة. تعد جين المحرر الأكثر خبرة في تحرير الكتب المرجعية في عالم القهوة المتخصصة، تتضمن مسؤولياتها تحرير جميع صفحات كتالوج "سكوت راو" (Scott Rao) منذ إصداره الأول بالإضافة إلى دليل شراء القهوة الخضراء للمؤلف ريان براون.

جويليم دافيز

كاتب وباحث

قدّم جويليم دافيز، الحائز على لقب بطل العالم للباريستا لعام 2009، يد المساعدة في إعداد خطة مبادرة باريستا هاسل للتدريب الجديدة وتصميم المصادر التعليمية. يمتلك جويليم ⁩مركز تدريب⁧⁩ ومحمص قهوة في جيلوف بالقرب من مدينة براغ، حيث يمنح مركزه شهادة "باريستا ون" العملية من باريستا هاسل. كان لجويليم فضل كبير على باريستا هاسل منذ إطلاقها للدورات التدريبية على الإنترنت من خلال تقديم المشورة واختبار النسخة التجريبية.

ديبرا جنيفر بلاكيير

دعم المشرف

Debs في "غرفة محرك" المشرف لدينا ، وفرز استفسارات العضوية والاشتراك. تتمتع Debs بخلفية خدمة عملاء قوية في المسرح والمكتبات وحتى حدائق الحيوان. عندما لا تدعم أعضاء BH ، تكتب Debs وتسجل "موسيقى الجاز الشعبية" وتعمل على إتقان وصفات خالية من الغلوتين!

مات بيرجر

المؤسس والرئيس التنفيذي

مات بيرجر، بطل العالم مرتين باريستا ، الكاتب الحائز على جائزة، ومحمصة القهوة من ملبورن ، أستراليا ، تقود المنظمة بالقدوة. مات هو واحد من ثلاثة باريستاس فقط فازوا ببطولتين عالميتين. يشرف شخصيا على تصميم النماذج الأولية لجميع أجهزتنا. تتميز دوراتنا عبر الإنترنت بالمئات من دروس الفيديو الخاصة بـ Matt ، حيث يشاركه شغفه بالسعي لتحقيق المساواة في استخراج القهوة. بطريقة ما ، يجد Matt أيضًا وقتًا للتغلب على أسبوعينا نشرتنا الإخبارية أيضا.

جيم تشالندر

عميد الدراسات

يترأس جيريمي تشالندر (جيم) قسم التعليم في باريستا هاسل، وهو واحد من أكثر المعلمين خبرة في صناعة القهوة. شارك عام 2009 في تأسيس مقهى "بروفروك" ومركز تدريب الباريستا "لندن باريستا ريسورس". فاز جيم بلقب بطل كأس المملكة المتحدة لمعدي القهوة المخمرة لعام 2016 وهو مؤلف كتاب "مودرن باريستا" Modern Barista (سيصدر قريبًا)، فضلًا عن إتقانه عزف ألحان ⁩الجاز على البيانو⁧⁩.

جاكوب ثو

رئيس التسويق والتصميم

جاكوب ثو هو المصمم المسؤول عن التصوير والتصميم الغرافيكي لموقعنا الإلكتروني وجميع دورات الباريستا عبر الإنترنت ومنشورات المدونة. جاكوب فنان تُعرض ⁧⁩أعماله⁧⁩ في معرض الفنون الإلكتروني "ساتشي آرت" (Saatchi Art) ومعهد الفن المعاصر في لندن، كما عُرضت إبداعاته في عدد من المتاجر المختصة بآخر صيحات الموضة مثل متجر "ريستير" (Restir) في طوكيو و "كوليت" (Colette) في باريس.

توم هوبكنسون

كاتب وباحث

يؤدي توم هوبكنسون دورًا هامًا في باريستا هاسل، فهو المسؤول عن كتابة المواد التعليمية والبحث وتقصي الحقائق. يحمل توم شهادة في علوم الأحياء من جامعة كامبريدج، وعمل محررًا لدى العديد من المجلات العلمية قبل أن يقرر الانتقال إلى عالم القهوة، حيث حقق نجاحات برزت في مشاركاته في بطولات الباريستا، واحتلاله المركز الثاني في البطولة الإيرلندية للباريستا عام 2017.

جين زيمر

محرر

تتولى جين تحرير جميع دوراتنا التدريبية لضمان الارتقاء بأعمالنا المنشورة للمستوى المهني والتأكد من صياغتها بطريقة بسيطة وسلسة. تعد جين المحرر الأكثر خبرة في تحرير الكتب المرجعية في عالم القهوة المتخصصة، تتضمن مسؤولياتها تحرير جميع صفحات كتالوج "سكوت راو" (Scott Rao) منذ إصداره الأول بالإضافة إلى دليل شراء القهوة الخضراء للمؤلف ريان براون.

جويليم دافيز

كاتب وباحث

قدّم جويليم دافيز، الحائز على لقب بطل العالم للباريستا لعام 2009، يد المساعدة في إعداد خطة مبادرة باريستا هاسل للتدريب الجديدة وتصميم المصادر التعليمية. يمتلك جويليم ⁩مركز تدريب⁧⁩ ومحمص قهوة في جيلوف بالقرب من مدينة براغ، حيث يمنح مركزه شهادة "باريستا ون" العملية من باريستا هاسل. كان لجويليم فضل كبير على باريستا هاسل منذ إطلاقها للدورات التدريبية على الإنترنت من خلال تقديم المشورة واختبار النسخة التجريبية.

ديبرا جنيفر بلاكيير

دعم المشرف

Debs في "غرفة محرك" المشرف لدينا ، وفرز استفسارات العضوية والاشتراك. تتمتع Debs بخلفية خدمة عملاء قوية في المسرح والمكتبات وحتى حدائق الحيوان. عندما لا تدعم أعضاء BH ، تكتب Debs وتسجل "موسيقى الجاز الشعبية" وتعمل على إتقان وصفات خالية من الغلوتين!

لقد المشترك بنجاح!